Schneller Birnen-Zimtkuchen und der Abschluss der Jahreszeiten-Saga

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Nun gibt es wieder leckere Äpfel und Birnen in Mengen und so kam es, dass ich dieses Mal zu Birnen gegriffen habe, anstatt zu Äpfeln, die es hier bei uns sowieso immer gibt. Ein flottes Rezept war auch schnell gefunden und hier habe ich es Euch zum Nachbacken aufgeschrieben:

 

 

Birnen-Zimtkuchen ganz schnell gemacht 

 

Zutaten: 

 

250g Birnen oder Äpfel

4 Eier

250g Zucker

150g Mehl 

1 TL Zimt

1EL Vanillezucker

1P. Backpulver

Die Birnen waschen, schälen, entkernen, und in kleine Stücke schneiden. Aus dem Rest einen Rührteig herstellen und anschließend in eine gefettete Kastenform geben. Die Birnen darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 175°Grad mit Heißluft für ca. 30 Minuten backen.

Geht ratzfatz und ist genauso schnell auch aufgegessen. 

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Vielleicht habt ihr nach dem leckeren Kuchen nun Lust auf ein weiteres Buch, denn nach dem ersten und zweiten Band der Jahreszeiten-Saga durfte ich nun den dritten Teil "Der Weg ins Apfelreich" von Anna Fredriksson lesen und der passt irgendwie vom Titel her gut zum Rezept, denn das lässt sich auch ganz gut mit Äpfeln herstellen. *G*

So lautet der Klapptext: Der berührende Abschluss der Jahreszeiten-Saga. Der Herbst ist im südschwedischen Kivik angekommen und die Apfelbäume tragen bereits Früchte. Vanja kann ihre erste Kunstausstellung seit langer Zeit feiern, sie wird ein großer Erfolg. Doch ein Geist aus der Vergangenheit taucht bei der Eröffnung auf und wirft sie ganz schön aus der Bahn ...

Ihre Tochter Sally bekommt in ihrem Bed & Breakfast tatkräftige Unterstützung von ihrem neuen Freund Peter, mit dem sie im Liebesglück schwebt. Doch eine Sache lässt sie nicht los: Sie hat einen Onkel, doch ihre Mutter Vanja hüllt sich über ihren Bruder in Schweigen. Sally bleibt nichts anderes übrig, als selbst Nachforschungen anzustellen, um die Familie wieder komplett zu machen. 

Auch Sallys Tochter Josephine eröffnet endlich ihre eigene Vintage Boutique, doch die Kunden bleiben aus. Ist ihr Traum bereits vorbei, bevor er richtig angefangen hat?

Frühling, Sommer und Herbst im Bed & Breakfast von Sally in Skâne: drei Frauen, drei Generationen un drei Geschichten darüber, was es bedeutet, Mutter und Tochter zu sein.

 

Ich habe mich auf den dritten Band der Jahreszeiten-Saga sehr gefreut, weil ich nichts blöder finde als offene Geschichten. Und damit ich endlich erfahre, ob die Kluft zwischen Vanja und ihrer Tochter Sally nun überwunden wird. Wie es mit Sallys erst eröffneter Pension weitergeht, ob Josephines Idee mit dem Vintage Laden auf dem Hof ankommt und wie das Leben mit ihrem Freund Harald weiter geht. 

 

 

Um es vorweg zu nehmen, all meine Frage wurde beantwortet. Es ist ein herrlicher Abschluss über eine Mutter-Tochter-Großmutter Geschichte über drei Generationen. Flüssig geschrieben und gut zu lesen. Aber man sollte die ersten beide Bände der Serie gelesen haben, denn sonst ist man in diesem Buch etwas verloren. Allerdings frage ich mich, weshalb in dieser Jahreszeiten-Saga nun der Winter fehlt, denn den hätte ich auch gerne noch gelesen.

Egal, nun genießen wir den Herbst und schieben die Wintergedanken noch weit weg.

Liebe Grüße

Manu

P.S.: Recht herzlichen Dank an den Insel Verlag für das kostenlose Rezensionsexemplar und wer sich für die ersten beiden Bände interessier, die habe ich hier vorgestellt