Tag 6 - Plätzchen backen oder die Reise durch den Advent

 

Hallo am Nikolaustag, ich hoffe, Ihr habt alle Eure Schuhe gestern Abend vor die Türe gestellt und heute Morgen war keine Rute sondern was Süßes darin. Falls nicht könnt Ihr vielleicht nach dem Beitrag was dagegen unternehmen. ;-)

 

Am Tag Nr. 6 bei Nicoles Reise durch den Advent, macht das rote Auto hier bei mir halt, bevor es dann morgen bei Carolyn anhält.

Und hier gibt es heute was zum Naschen, den Plätzchen sind in der Weihnachtszeit ein absolutes Muss bei uns.

 

So viele Formen, man glaubt es kaum

Stern, Pferd, Niklaus, Tannenbaum.

Das Blech schnell in den Ofen schieben

und raus kommen Plätzchen, die wir lieben.

Und wie im Advent schon immer,

zieht der Duft durch jedes Zimmer.

(unbekannt)

 

Und weil beim Einen oder Anderen die Dosen schon etwas leerer werden und wir keine große Lust mehr auf Ausstechen haben, gibt es hier heute leckere "Orangenbällchen", die ganz schnell gebacken sind und traumhaft schmecken.

 

 

 Orangenbällchen

Zutaten:

200g Mehl

75g Zucker

0,25 TL Salz

1 Ei

100g Butter oder Margarine

1 Vanilleschote oder 1 EL Vanillezucker

1 Bio Orange/oder 1 Tüte Abrieb von Orangen

4 El Zucker oder Zitronenglasur 

Das Mehl, die 75g Zucker, Salz, Ei und Butter zu einem Teig kneten. Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Orange waschen, Schale mit dem Zestenreißer abziehen. Vanillemark und Orangenschale unter den Teig kneten. 

Ich knete übrigens immer alles auf einmal zusammen und das geht auch.

Dann den Teig zu Rollen formen und ca. 2 - 3cm dicke Scheiben abschneiden und zu Bällchen rollen. 

Variante 1: Die Bällchen in den 4 EL Zucker wälzen auf das Backpapier setzen und im auf 180° Grad vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen. Sie sollten nicht braun werden!

Variante 2: Meine Lieblingsvariante: Die Bällchen ohne Zucker backen und nach dem Abkühlen mit Zitronenglasur (fertig gekauft oder selber gemacht) verzieren.

Das gibt dem Ganzen einen herrlichen frischen Geschmack, mein Mann liebt diese Plätzchen, ich muss sie gut verstecken!

 

 

Und dann wird hier ja jedes Jahr ein neues Rezept ausprobiert. Dieses Jahr waren das Kaffee-Schoko-Plätzchen. Kurz und gut, das Rezept schafft es hier nicht auf den Blog, sie schmecken bitter und sind sehr trocken.

 

Habt Ihr auch so viel Spaß an neuen Plätzchen Rezepten? Und immer Erfolg, oder wird bei Euch auch manch Rezept vernichtet?

Dafür gibt es noch ein Kreuz beim Jahresbingo von Anni und Sabine, denn beide Plätzchen haben das Haus mit Weihnachtsduft erfüllt.

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Heute ganz früh am Morgen durften wir den Umschlag Nr. 6 öffnen und der kam von der lieben Angelika. Schaut mal, ein Scherenbaumler, ist der nicht goldig? Die Schere ist auf einem kleinen Hexagon und ich denke wir alle wissen, was das für eine Arbeit war. Recht Herzlichen Dank für Deine Mühe, mir gefällt er total gut!

Liebe Grüße

Manu

P.S.: Verlinkt beim Jahresbingo von Anni und Sabine, beim DvD, Creativsalat, Lieblingsstücke, und Froh und Kreativ!