Ostern naht und es wurde Zeit die Osterlammform aus dem Schrank zu holen und auszuprobieren, damit das an Ostern auch klappt.
Osterlamm
Zutaten:
2 Eier
110g Zucker
120g Margarine
1P. Tonkabohnen Zucker (oder Vanille)
1 Pr. Salz
160g Mehl
1 gest. TL Backpulver
1TL Kakao
Puderzucker zum Bestäuben
Die Eier aufschlagen und nach und nach alle Zutaten hinzugeben. Die Form gut fetten und mit etwas Mehl bestäuben, damit sich nachher alles gut löst. Dann den Teig einfüllen und alle im auf 180°Grad vorgeheizten Backofen für ca. 45 Min. backen.
Die Form danach für ca. 10 Minuten in ein feuchtes Tuch wickeln und dann müsste sich das Lamm gut aus der Form lösen lassen.
Vielleicht noch wichtig: Meine Form hat ein Volumen für 900ml Teig.
Doch wie schneidet man es professionell an? Keine Ahnung, wir entschieden uns für hinten. 😅
Für mich gab es einen Klecks Naturjoghurt und ein paar Beeren dazu, das war eine perfekte Kaffeeauszeit an einem drüben Sonntag. Der nächste Versuch findet mit Eierlikör statt. 😉
Im Jahresbingo gibt es dafür ein Kreuz im Feld "Ostern".
Liebe Grüße
Manu
P.S.: Verlinkt beim Jahresbingo!
Oh, das sieht lecker aus:) Ich wäre auch hinten angefangen. Herzlichst Kirsten💜 Die Montag endlich abreist;0)
AntwortenLöschenServus Manu, ein wirklich gut gelungenes Osterlamm. Bei mir klebt es leider oft in der Form fest und anschneiden erübrigt sich dann.
AntwortenLöschenLG aus Wien
Test bestanden! Das 🥰Mähchen sieht lecker aus, eigentlich aber zu schade zum reinbeißen.
AntwortenLöschenLiebgruß
Tiger
🐯
Die sind so lecker und man kann egal wo angeschnitten wird, jeden Tag ein Stückchen davon essen. Grins
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße zu dir
Christine
Meine Backform ist schon über 50 Jahre alt. Es ist immer eine wackelige Angelegenheit, wenn die Form im Backofen ist.
AntwortenLöschenFrühlingsgrüße
Tina