Die Überlegungen zum neuen Jahresprojekt

Dieses Jahr will ich unbedingt mal wieder bei Andreas Jahresprojekt mitmachen, auch wenn ich immer denke, dass ich gar keine so tolle Vorhaben habe. 

Meine ersten Gedanken dazu hatte ich bereits im November und mit Elfi und Anni geteilt, denn im Sonmer habe ich viele bunte Baumwollknäul geschenkt bekommen, lauter einzelne Bobbel.

  

Mir kam die Idee, ich könnte daraus Lebensmittel häkeln, was ich mir ziemlich lustig vorstelle. Dann würde die Schublade leerer und wahrscheinlich eine andere Kiste voller.

Nun denn, ich hatte bereits ein Buch aus der Bücherei geholt und zu häkeln begonnen,. Zu Weihnachten bekam ich dann noch diese Kiste auf den Fotos geschenkt und war mir schon gar nicht mehr so sicher, ob es ein guter Plan ist. 

Der zweite Plan war der, dass ich dieses Jahr endlich mal mein Rezept Ordner überarbeiten und auch hier im Blog die Rezepte Sammlung etwas auf Vordermann bringen sollte. Und wie es das Universum so will, bekam ich dann noch eine Tüte voll Rezepthefte geschenkt.

 

 

 

Könnte, sollte ... Ich habe für letzten Sonntag mal was ausprobiert, das Heft ist uralt, aber auch da scheint es schon sehr gesunde Kuchen, neben all den Sahnetorten gegeben zu haben. 😉

 

Wer ihn nachbacken will, hier das Rezept:

 

 

Schoko-Bananenkuchen

 

Zutaten: 

175g Margarine

6 EL Honig 

1TL Vanillezucker

3 vollreife Bananen 

3 Eier

175g Vollkornmehl

1,5 TL Backpulver

1 unbehandelte Zitrone

3 EL Orangensaft 

2 EL Kakao

Schokoglasur  

und 1 Banane zum Auflegen 

 

Die Margarine zusammen mit dem Honig, dem Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Danach die geschälten Bananen zerdrücken und gut unterrühren. Zum Schluss noch das Mehl einrühren und den Teig dann in zwei Hälften teilen.

Eine Hälfte wird mit dem Zitronenabrieb einer halben Zitrone verfeinert. Der andere Teil mit dem Kakao vermengt und soviel vom Orangensaft beigemengt, dass der Teig sämig bleibt. 

Das Ganze wird dann in Schichten in eine Kastenform gefüllt und bei 180°C ca. 50-60 Min. gebacken. 

 

Nach dem Abkühlen den Kuchen mit der Schokoglasur einstreichen und mit den, mit Zitrone beträufelten, Bananen verzieren. Man hätte aus der anderen Hälfte der Zitrone noch Zesten abhobeln können, ich habe vorhandene blaue Blütenblätter zur Deko genommen, ging auch. 

 

Ende letzter Woche war ich noch sehr unschlüssig, wie mein Jahresprojekt aussehen wird. Nun bin ich aber zu folgendem Ergebnis gegekommen: Das Garn läuft nicht weg, vielleicht häkele ich etwas Obst und Gemüse zum Spaß, vielleicht gibt es irgendwann doch noch das Mobile, das die Tochter für Kind M. häkeln wollte ...

Ganz gewiss aber sollte ich mehr Karten basteln, denn letztes Jahr hatte ich immer viel zu wenig zur Hand und kaum geschrieben. Selbst die Geburtstagskarten wurden auf die letzte Minute gebastelt. 

Ich sehe gerade, dass hier nicht allzu viel Zeit ist und ich mir lieber etwas kleineres vornehmen sollte und schlage mit der Kartenaktion somit zwei Fliegen mit einer Klappe. Ich nehme mir also vor jeden Monat ein paar Geburtstagskarten zu basteln und eine meiner neuen Stanzen oder Stempel auszuprobieren, denn da liegen noch einige unbenutzt in der Box - und Post bekommt doch jeder gerne, oder? 

Und mit den Rezepten schauen wir mal. Momentan schaue ich die Hefte durch und habe das eine oder andere entdeckt, was ich ausprobieren will, wenn es was wird, wird es dokumentiert, wenn nicht war es eben für die Tonne.

Liebe Grüße

Manu