Fauler Sonntag?

War das ein fauler Sonntag? Keine Ahnung heute war der alljährliche Benefizlauf in unserem kleinen Örtchen, der sich inzwischen zu einem recht großen gemausert hat. Heute morgen um 9.30 h ging es los mit dem Kids-Race über 2 km. Danach kommt der Race mit 15 km für alle etwas geübteren (grins), dann wieder die ganz Kleinen Zwerge unter 6 Jahren und ab dann ist die Strecke für alle Hobbyläufer offen. D.h. alle können starten, ob mit Stöcken, ohne oder als Jogger alles ist erlaubt, es geht um Kilometer. Diese werden pro Kilometer mit 2,50 EUR unterstützt und gehen dieses Jahr an das Jahresprojekt zur Unterstützung der medizinischen Versorgung von Müttern und Neugeborenen im Kongo.

Seit ein paar Jahren habe ich die schönste aller Aufgaben übertragen bekommen, nämlich das Überreichen der Medaillen beim Kids- und Bambini Lauf. Es ist so schön zu sehen, wie aufgeregt sie vor dem Lauf sind und wie stolz und glücklich sie dann ins Ziel kommen. Manche hochrot und völlig erschöpft, manche strahlend und voller Freude. Aber allen sei Dank gesagt, denn auch diese 5 EUR gehen in den großen Topf und mit diesem Beitrag wird anderen Kinder geholfen. Eine gute Sache!

Fotos gibt es leider keine, denn ich stehe mit vielen, vielen Medaillen behängt im Ziel und erwarte die Kids.

Das Wetter war heute nicht allzu gut, bewölkt, kühl, dann ganz viel Wind und zum Schluss noch Starkregen, so wie es sich keiner gewünscht hat. Ich war nicht auf der Strecke und deshalb der Titel "fauler" Sonntag.

Im Regen wurden noch ein paar Erdebeeren im Garten gepflückt und zu einem herrlichen Nachtisch verarbeitet.

Am Nachmittag gab es dann noch leckeren Käsekuchen ohne Boden.

 

Dieses Rezept stammt von der Oma die es aus der Kur mitgebracht hat und wird hier geliebt, da keiner dicken Mürbteig unterm Käsekuchen mag.

Falls es Jemand ausprobieren möchte:

Käsekuchen ohne Boden

Zutaten:

125g Margarine (90g)

400g Zucker (300g)

1P. Vanillezucker (weniger)

4 Eier (3 Eier)

1 Zitrone (Saft + Schale) (ger. Schale von der Fair Trade Messe)

1kg Magerquark (750g)

1P. Vanille Pudding (weniger)

4EL Grieß (3EL)

1P.  Backpulver (weniger)

Auf dem Foto ist der Kuchen nur mit den Angaben in Klammer gemacht, da uns das sonst zu viel ist.

Margarine mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Nach und nach die Eier zugeben und schaumig schlagen. Dann Zitronensaft und Schale dazugeben. Den Quark mit dem Puddingpulver verrühren und unter die Backmasse mischen. Grieß mit Backpulver mischen, unter die Quarkmasse geben und alles gut verrühren. 

Das ganze in einer Springform bei 190 Grad für ca. 60 Min. backen. Bei der größeren Menge etwas länger.

Den Kuchen seht Ihr übrigens auf dem neuen/alten Geschirr das per Post ins Haus kam. Ich mag das Muster sehr.

Und es passt auch wunderbar in die blaue Küche.

So, nun zieht das nächste Gewitter auf, deshalb schalte ich nun schnell den PC ab.

Liebe Grüsse und kommt gut in die neue Woche.

Manu