Ostern naht und es wurde Zeit die Osterlammform aus dem Schrank zu holen und auszuprobieren, damit das an Ostern auch klappt.
Osterlamm
Zutaten:
2 Eier
110g Zucker
120g Margarine
1P. Tonkabohnen Zucker (oder Vanille)
1 Pr. Salz
160g Mehl
1 gest. TL Backpulver
1TL Kakao
Puderzucker zum Bestäuben
Die Eier aufschlagen und nach und nach alle Zutaten hinzugeben. Die Form gut fetten und mit etwas Mehl bestäuben, damit sich nachher alles gut löst. Dann den Teig einfüllen und alle im auf 180°Grad vorgeheizten Backofen für ca. 45 Min. backen.
Die Form danach für ca. 10 Minuten in ein feuchtes Tuch wickeln und dann müsste sich das Lamm gut aus der Form lösen lassen.
Vielleicht noch wichtig: Meine Form hat ein Volumen für 900ml Teig.
Doch wie schneidet man es professionell an? Keine Ahnung, wir entschieden uns für hinten. 😅
Für mich gab es einen Klecks Naturjoghurt und ein paar Beeren dazu, das war eine perfekte Kaffeeauszeit an einem drüben Sonntag. Der nächste Versuch findet mit Eierlikör statt. 😉
Im Jahresbingo gibt es dafür ein Kreuz im Feld "Ostern".
Liebe Grüße
Manu
P.S.: Verlinkt beim Jahresbingo!
Oh, das sieht lecker aus:) Ich wäre auch hinten angefangen. Herzlichst Kirsten💜 Die Montag endlich abreist;0)
AntwortenLöschenServus Manu, ein wirklich gut gelungenes Osterlamm. Bei mir klebt es leider oft in der Form fest und anschneiden erübrigt sich dann.
AntwortenLöschenLG aus Wien
Test bestanden! Das 🥰Mähchen sieht lecker aus, eigentlich aber zu schade zum reinbeißen.
AntwortenLöschenLiebgruß
Tiger
🐯
Die sind so lecker und man kann egal wo angeschnitten wird, jeden Tag ein Stückchen davon essen. Grins
AntwortenLöschenGanz liebe Grüße zu dir
Christine
Meine Backform ist schon über 50 Jahre alt. Es ist immer eine wackelige Angelegenheit, wenn die Form im Backofen ist.
AntwortenLöschenFrühlingsgrüße
Tina
Bei Eierlikör bin ich dann direkt dabei liebe Manu, ich liebe Kuchen damit.
AntwortenLöschenUnd ich habe solche Lämmer in klein, die reichen gerade für eine Portion.
Könnte ich mal wieder rausholen.
Lieben Gruß
Nicole
Ahoj Manu, beránek se Ti povedl! Taky jsem o jeho výrobě o víkendu uvažovala, ale zítra nám má bratr přivézt svatební koláče, takže o sladkosti máme postaráno. Krásný zbytek večera přeji, Katka
AntwortenLöschenHallo Manu
AntwortenLöschenLecker lecker!! Ich freue mich schon auf das gebackene Ostelamm, das es immer bei meiner Mutter zu Ostern gibt.
Liebe Grüsse und Danke für das Rezept.
Tina
sieht lecker aus .. ;)
AntwortenLöschenich sollte meins vielleicht auch wieder hervor holen
Liebe Grüße
Rosi
Na, das hat doch super geklappt, liebe Manu! Es sieht sehr sehr lecker aus! Ostern kann kommen! :-) Hab einen sonnigen Frühlingsanfang und ein schönes Wochenende! Liebe Grüße sendet Loni x
AntwortenLöschenHallo Manu, hmmh - da läuft mir das Wasser im Mund zusammen :-D. Die Form plus Rezept haben sich bewährt, bestimmt wirst du zu Ostern noch einige Lämmchen backen. LG eSTe
AntwortenLöschenAlso wirklich den Popo anschneiden liebe Manu das ist ja unerhört :-))) Mmmhh mit Eierlikör schmeckt das sicher mit ein paar Erdbeeren und Sahne ganz wundervoll....wann sollen wir da sein ???
AntwortenLöschenHerzlichst
Kerstin und Helga
Und Rosinen drin, das fände ich super, wenn ich vorbeikomme.
AntwortenLöschenNana
Das Lämmchen kommt an Ostern auch immer auf unseren Kaffeetisch, liebe Manu...mit Eierlikör schmeckt es bestimmt super gut, hier das einfache Rezept weil die Enkelmädchen kosten wollen.
AntwortenLöschenEinen lieben Gruß von Marita
Yummy, so ein Rührkuchen ist einfach was Feines. Das mit der Form (wir haben ein Lämmchen und einen Hasen) hat uns auch jedes Jahr "Nerven" gekostet, Junior wollte die Tiere nie köpfen, also haben wir auch immer mit dem Hinterteil angefangen. :-D
AntwortenLöschenVergnügte Grüße
Anita
Mit Eierlikör, ein wenig Vanilleeis und einen Klecks Sahne, da bin ich dabei. :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße von Heike
Oh wie lecker, Manu!
AntwortenLöschenJetzt ein Stückchen mit leckerem Kaffee - da würde ich nicht nein sagen.
Bei mir stehen die zum Backen immer am Karfreitag auf dem Programm.
In diesem Jahr werde ich meinen Teig mit einem leckeren Eierlikör verfeinern.
Ach übrigens - ich schneide das Lämmchen immer in der Mitte an. So kann man es bei bedarf zusammenschieben. Der Kuchen trocknet nicht aus und hat ein wenig mehr stand.
Liebe Grüße
Monika